Spiral ժապավենի խառնիչը հիմնականում կազմված է հիմնական առանցքից, երկշերտ կամ բազմաշերտ ժապավենից: Պարույր ժապավենը մեկն է դրսից և մեկ ներսից, հակառակ ուղղություններով, նյութը ետ և առաջ է մղում և վերջապես հասնում է խառնման նպատակին, որը հարմար է թեթև նյութերը խառնելու համար: